こんなチーズ見たことない!?

皆さんは変わった形のチーズと聞いてどんな形を思い浮かべますか?

三角?四角?はたまた円形?どれもお店で普通に売られていますよね

日本ではなかなかお目にかかることの出来ない
馬蹄型やシワシワの生地をした変わった形のチーズ、
マーブル模様や色鮮やかなチーズなど珍しい姿形をしたチーズをご紹介します!

変わった形をしたチーズや珍しいチーズは家庭ではなかなかお目にかかることができません。
チーズに力を入れているレストランなどでは出してくれるかもしれませんが、
それでも難しいでしょう。

ここで紹介したチーズは全てここで揃える事が出来るので
ギフトにも良いですし、ホームパーティなんかでも話題の種になることでしょう。

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バラカ
幸運のシンボルとされている馬蹄の形をした、ギフトに大人気のチーズ!
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チェダーポーター
アイルランド産の黒ビールが練り込まれているチーズ
少し変わった見た目とは裏腹にとても食べやすくマイルドな味わいです。
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ラングル
真ん中の窪みに好みのお酒を注いで食べるのが通!!
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テット・ド・モワンヌ
表面を削って出来る形はまるで花弁のよう
パーティで大活躍のオシャレなチーズ
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フランス産モンドール
カスタードクリームのように滑らかな季節限定の贅沢チーズ
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プロヴォローネ
モッツァレラと似た製法で作られた話題のひょうたんの形をしたチーズ


バラカ ~幸運を呼ぶと言われているギフトに人気のチーズ~

BARAKA
市場価格約¥2,000

形が特徴的なので、味も個性的かと思いきや
実際は日本人の口に合う味わいをしています。
一口目は少し強めに塩味を感じてしまうかもしれませんが、もう一口を食べる頃には、約7割と高めの脂肪分が塩味を優しくおおらかに包み込み絶妙なバランスの味わいが口の中に広がります。
この絶妙なバランスこそ味わっていただきたい美味しさであり、食べやすく飽きのこない美味しさなのです。


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お召し上がり方
クリーミーな味わいで非常に食べやすいチーズなのでシンプルに食べるのがオススメです。
クラッカーに乗せてお酒のおつまみにもいいですし、
パンやバゲットに挟んでサンドイッチもいいですね。
ハチミツやジャムと合わせてティータイムのお供に

相性の良い飲み物
産地が近くさわやかな味わいのシャンパーニュ、
フルーティで軽めな味わいの赤ワインや
辛口の白ワインがピッタリです。

製品情報

重量:200g

タイプ:白カビ

原産国:フランス

原材料:牛乳

賞味期限:到着後10日前後が賞味期限となるように送られてきます。
尚、在庫状況によって多少の前後はあるようです。

備考:ギフト対応可、メッセージカード可、商品説明同梱


チェダーポーター

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市場価格¥1,000

黒ビールを練り込んで出来上がったマーブル模様のセミハードチーズ
黒ビール色の鮮やかなマーブル模様が特徴的
見た目のインパクトとは裏腹に、
実はとても食べやすいマイルドな味わい
中々日本で見る事の出来ない珍しいチーズなのでこの機会にぜひ。


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お召し上がり方
ビールを練り込んで作られていますので、
ビールのおつまみとしてどうぞ。
原産国のアイルランドのビールといえば、有名なのは
「ギネス」ですよね。
独特の濃い黒ビールに合わせてポーターをお楽しみください。

相性の良い飲み物
黒ビール、ビール、白ワイン、アイスコーヒー等

製品情報

重量:100g

タイプ:セミハード

原産国:アイルランド

原材料:牛乳

賞味期限:3週間以内にお召し上がりください。

備考:ギフト対応可、メッセージカード可、商品説明書同梱


テット・ド・モワンヌ

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市場価格¥3,350~

表面は少し湿っていて、やや強めの風味と塩気を持っています。
このチーズは『ジロール』と呼ばれる専用削り器を使って花弁のように薄く削って食べるのが特徴です。
ジロールが発明されてから急速に消費が伸びたチーズで、日本でも味わうことができます。


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お召し上がり方
温かいジャガイモやパンと一緒にお召し上がりください。
やや塩気があり、ジャガイモとの相性は抜群です!

夏に搾乳した牛乳で製造し、塩水で拭きながら
エピセアの棚板に乗せて熟成して製造されます。
秋・冬が一番美味しく頂ける時期になっています。

相性の良い飲み物
辛口の白ワインが良く合います。(ソーヴィニヨンブランなど)

製品情報

重量:400g

タイプ:セミハード

原産国:スイス

原材料:牛乳

賞味期限:約1ヶ月

備考:ギフト対応可、メッセージカード可、商品説明書同梱


モンドール

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市場価格約¥3,500

モンドールとはカマンベールの美味しいところ取りしたようなチーズです。
柔らかく、トロトロとした美味しいところを集約している贅沢な一品。

モンドールの人気の秘密はカスタードクリームのようにトロトロとした柔らかさとクリーミーな味わいにあります。

また、製造日が細かく定められており、入手できるのは秋冬だけの期間限定!



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お召し上がり方
スプーンですくって食べられる程、中身がトロトロなので、バゲットやパンに乗せて食べると幸せな気分になるご褒美チーズ。

茹ででホクホクのじゃがいもや野菜などを用意してフォンデュ風にモンドールを絡めて食べても絶品!
加熱する必要もなく常温でトロトロのチーズを楽しめます。

相性の良い飲み物
赤ワインとの相性は抜群です。

製品情報

重量:400g

タイプ:ウォッシュ

原産国:イギリス

原材料:牛乳

賞味期限:2週間

備考:ギフト対応可、メッセージカード可、商品説明書同梱


プロヴォローネ

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市場価格約¥2,000

モッツァレラチーズと似た製法で作られた
パスタフィラータタイプのチーズ
イタリア語でパスタは「生地」フィラータは「糸状に裂ける」という意味を持つ
今、話題になっているひょうたん型のチーズです。



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お召し上がり方
そのまま食べるよりフライパンでソテーしたり、
ホットプレートで溶かして茹でた野菜やジャガイモと
合わせて食べると、表面はカリッと中はモチモチの食感が味わえます。
バーベキューなどの加熱料理にオススメです。

相性の良い飲み物
軽い赤ワインや辛口の白ワイン、ビールなど

製品情報

重量:200g

タイプ:パスタフィラータ

原産国:イタリア

原材料:牛乳

賞味期限:1ヶ月

備考:ギフト対応可、メッセージカード可、商品説明書同梱